Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! - Мария Жукова Страница 21

2 свеклы,

1–2 луковицы,

1-2 соленых огурца,

1-3 ст. л. оливкового масла,

3 ст. л. квашеной капусты,

⅓ банки консервированных оливок,

2 ст. л. зеленого горошка,

2 ст. л. зелени (петрушка, укроп)

1. Выложить вымытые морковь, картофель и свеклу в чашу мультиварки.

Варка на пару 15–20 мин.

2. Овощи охладить, почистить и нарезать кубиками.

3. Добавить мелко нарезанный лук и нарезанные кубиками соленые огурцы.

4. Добавить капусту, оливки и зеленый горошек. Перед тем, как выкладывать капусту, отжать ее от лишнего рассола. Если капуста кислая, ее нужно промыть, слив остаток жидкости.

5. Заправить винегрет оливковым маслом, все перемешать.

6. Подавать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Горячие бутерброды из лаваша с сыром

тонкий лаваш,

1 плавленый сырок (или 50 г твердого сыра),

1 помидор,

½ ст. л. домашней томатной пасты,

специи, соль.

1. Мелко нарезать помидор, сырок натереть на крупной терке.

2. Из лаваша вырезать два круга по размеру чаши, намазать томатной пастой.

3. Выложить обе половинки круга сыр, сверху помидор, добавить специи и сложить пополам.

4. Оба полукруга положить в чашу. Посыпать оставшимся сырком.

Тушение 25 мин.

Блюда из яиц

Яичница на баклажанной основе

4–5 яиц,

2–3 небольших баклажана,

1 небольшая луковица,

2 ст. л. растительного масла,

½ ч. л. соли,

специи (черный молотый перец),

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп).

1. Баклажаны помыть, лук почистить.

2. Измельчить в блендере лук и баклажаны.

3. Мелко нарезать зелень.

4. Налить в чашу мультиварки растительное масло.

5. Выложить в чашу подготовленные баклажаны с луком, посолить, поперчить.

Выпечка 25 мин.

6. Через 10 мин. залить овощи яичной смесью, все перемешать и оставить до окончания режима.

7. При подаче к столу посыпать яичницу зеленью.

Творожный омлет

2–3 яйца,

150 г творога средней жирности,

1–2 моркови,

 ½ стакана молока,

1 ст. л сливочного масла.

1. Натереть на средней терке морковь.

2. Яйца взбить с молоком, смешать с творогом и морковью.

3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.