Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой - Анабель Вулмер Страница 29

Моя мама готовила такое блюдо почти каждую неделю, используя сезонные ягоды: сливы, крыжовник и черную смородину. Нам нравилось, что он всегда получается разного цвета.

Что вам понадобится

• 400 г ягод, например, слив, крыжовника, черной смородины или разных ягод вместе

• 125 г (½ чашки) греческого или натурального йогурта

• 125 г (½ чашки) готового заварного крема

Что делать родителям

• Слегка отварите ягоды в 4 ст. л. воды, пока они не станут мягкими. Остудите.

• Разложите ингредиенты, сито, столовую ложку, ложку для перемешивания и миску.

А теперь все вместе!

1. Положите сито поверх миски. Положите ягоды в сито.

2. Столовой ложкой разомните ягоды в сите. Если используете фрукты или ягоды с косточками, вытащите косточки.

3. Когда вся мякоть просочится через сито, соскребите остатки с сита и тоже положите в миску.

4. Положите сверху йогурт и перемешайте.

5. Добавьте заварной крем и перемешайте еще раз.

И наконец…

Накройте и поставьте в холодильник как минимум на час. Подавайте как есть или со сливками.

Фруктовый салат «Радуга»

Быстрый и простой десерт, который можно готовить с целой толпой детей, например, на занятии в детском садике или на празднике.

Что вам понадобится

• 1 стаканчик или вафельный рожок для мороженого

• 2 ягоды черники

• 1 зеленая виноградина

• ¼ банана

• 1 апельсин (легко чистящийся)

• 1 ягода клубники

• Баллон сливок

• Посыпка

Что делать родителям

• Отделить клубнику от хвостика.

• Разложите: ингредиенты, доску и безопасный нож.

А теперь все вместе!

1. Положите чернику в стаканчик для мороженого.

2. Разрежьте виноградину на две половинки и положите в стаканчик.

3. Тонко нарежьте банан и положите в стаканчик.

4. Почистите апельсин и положите в стаканчик 2 дольки.

5. Разрежьте клубнику на четвертинки и положите в стаканчик.

6. Украсьте сливками и посыпкой.

И наконец…

Подавайте с чайной ложечкой.

Фруктовый йогурт

Этот десерт/закуску можно быстро приготовить прямо перед едой. Если вы все же решите приготовить заранее, то посыпайте печеньем уже непосредственно перед употреблением.

Что вам понадобится

• 1 банан

• 30 ягод черники

• 3 печенья

• 250 г (1 чашка – 240 мл) натурального или греческого йогурта

Что делать родителям

• Разложите: ингредиенты, 4 маленькие пластиковые чашечки, 2 столовые ложки, миску, маленькую миску, столовый нож и разделочную доску.

А теперь все вместе!

1. Порежьте банан на кусочки столовым ножом, положите в миску.

2. Добавьте чернику.

3. Добавьте в миску йогурт и перемешайте.

4. Разложите смесь по пластиковым чашечкам.

5. Разломите печенье пальцами и сложите в маленькую миску, чтобы получились маленькие кусочки или крупная крошка.

И наконец…

Посыпьте содержимое каждой чашечки крошкой печенья и подавайте на стол.

Яблочный пирог

Этот пирог готовить легче, чем яблочный крамбл. Лучше всего подавать его теплым, со сливками, заварным кремом или мороженым. Но можно есть и холодным.

Что вам понадобится