Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни - Виталий Шевченко Страница 63

2-е блюдо

рыба отварная — 100 г.

Гарнир

картофель отварной с растительным маслом — 150/10 г.

3-е блюдо

компот диабетический с фруктами — 200 мл.

17.00 — 75 ккал фрукты свежие — 200 г.

Ужин — 380 ккал

1-е блюдо

рыба отварная — 100 г.

Гарнир

овощи тушеные — 220 г,

картофельное пюре с растительным маслом — 150/10 г.

2-е блюдо

каша гречневая жидкая без сахара — 200 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл.

22.00

чай без сахара — 200 мл.

Четверг

Завтрак — 480 ккал Закуска

консервы рыбные в томатном соусе — 50 г.

1-е блюдо

сосиски отварные (колбаса) — 100 г, шницель мясной паровой — 100 г, яйца, сваренные всмятку, — 2 шт.

Гарнир

капуста свежая тушеная — 200 г.

2-е блюдо

каша гречневая на воде с растительным маслом — 200/10 г, морковь с зеленым горошком в молочном соусе — 200 г, свекла тушеная с изюмом — 200 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл, масло — 10 г.

11.00 — 189 ккал

дрожжевой напиток или яблоки — 200 г.

Обед — 760 ккал Закуска

морковь тертая со сметаной — 80/20 г.

1-е блюдо

суп-пюре из кур — 400 г,

суп рыбный с картофелем — 400 г.

2-е блюдо

куры тушеные — 100 г, рыба отварная — 100 г.

Гарнир

морковь тушеная с растительным маслом — 200/10 г.

3-е блюдо

компот диабетический с фруктами — 200 мл.

17.00 — 75 ккал фрукты свежие — 200 г.

Ужин — 395 ккал

1-е блюдо

творожное суфле со сметаной — 190/20 г,

мясо (говядина) отварное со сметанным соусом — 75/60 г.

Гарнир

картофельное пюре — 150 г.

2-е блюдо

свекольные котлеты со сметаной — 100/20 г, каша гречневая жидкая на воде с растительным маслом — 200/10 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл.

22.00 — 118 ккал кефир — 200 мл,

молоко кипяченое — 200 мл.

Пятница (постная)

Завтрак — 510 ккал Закуска

консервы рыбные в собственном соку — 40 г.

1-е блюдо

рыба запеченная — 100 г.

Гарнир

картофель отварной — 200 г.

2-е блюдо

морковь тушеная с яблоками — 200 г, каша геркулесовая на воде вязкая с растительным маслом — 200/10 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл.

11.00 — 189 ккал

яблоки печеные без сахара — 200 г.

Обед — 720 ккал Закуска

морковь тертая с растительным маслом — 80/10 г.

1-е блюдо

суп сборный овощной протертый — 400 г, суп рисовый на воде — 400 г, суп гречневый протертый — 400 г.

2-е блюдо

котлеты паровые из рыбы — 100 г,

гречневый крупеник с растительным маслом — 200/10 г.

Гарнир

капуста свежая тушеная — 200 г.

3-е блюдо

компот диабетический с фруктами — 200 мл.

17.00– 15 ккал фрукты свежие — 200 г.

Ужин — 380 ккал

1-е блюдо

котлеты рыбные паровые — 100 г.

Гарнир

капуста тушеная — 200 г,

картофельное пюре с растительным маслом, — 150/10 г.

2-е блюдо

картофельная запеканка с растительным маслом — 250/10 г, каша пшеничная вязкая на воде с растительным маслом — 200/10 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл.

22.00

чай без сахара — 200 мл.

Суббота

Завтрак — 490 ккал Закуска

консервы рыбные в томатном соусе — 50 г.

1-е блюдо

котлеты паровые из говядины — 100 г, рыба отварная — 100 г, яйца, сваренные всмятку, — 2 шт., творог со сметаной — 150/30 г.

Гарнир

свекла тушеная в сметане — 200 г.

2-е блюдо

каша пшеничная молочная — 200 г, зеленый горошек в молочном соусе — 150/50 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл, масло — 10 г.

11.00 — 189 ккал

дрожжевой напиток или яблоки — 200 г.

Обед — 760 ккал Закуска

морковь тертая со сметаной — 80/20 г.

1-е блюдо

суп-пюре из мяса — 400 г,

суп молочный с овощами — 400 г.

2-е блюдо

мясо (говядина) отварная со сметанным соусом — 75/60 г, суфле из отварного мяса — 100 г.

Гарнир

морковь тушеная без сахара — 200 г.

3-е блюдо

компот диабетический с фруктами — 200 мл.

17.00 — 75 ккал фрукты свежие — 200 г.

Ужин — 380 ккал

1-е блюдо

омлет с отварным мясом — 150 г, творожный сырок — 120 г.

2-е блюдо

каша геркулесовая молочная — 200 г, кефир — 200 г.

3-е блюдо

чай без сахара — 200 мл.

22.00 — 118 ккал кефир — 200 мл,

молоко кипяченое — 200 мл.

Воскресенье

Завтрак — 480 ккал Закуска

консервы рыбные в собственном соку — 50 г.