Имя на солнце - Татьяна Тронина Страница 81

Под конец я так наловчилась, что пекла блины уже сама, успевая следить за тремя сковородками, а Бабаня сидела на табуретке в углу кухни и с расслабленной улыбкой и немного расфокусированным взглядом наблюдала за мной.

Потом мы торжественно понесли угощение Севастьяновым. Супруги ахали, охали, благодарили за блины и восхищались моими кулинарными способностями. Говорили, что мне как потенциальной жене цены не будет.

Тут я, немного в сторону и без привязки к блинам, замечу, что Севастьяновы считались людьми очень небедными. В свое время, до пенсии, работали в организации, которая называлась Госплан, ну и дядя Сеня – ветеран, у него были льготы, что совершенно заслуженно.

Как они питались: рано утром тетя Клава шла по магазинам, покупала к завтраку граммов по двести–триста свежайших сыра, колбасы, доставленных прямо с пищевого комбината… Покупала хлеб, только что привезенный из пекарни.

И тут я опять о том, что пыталась растолковать перед тем Артуру: продукты в этом, текущем времени, моем нынешнем настоящем не хранились долго, консервантов в них почти не было. И да, за вкусностями приходилось «охотиться» – помнить о времени завоза, например. Свежий вкусный товар разбирали довольно быстро, особенно по вечерам, когда люди шли с работы. Но по утрам в магазинах особых очередей не наблюдалось, и нужные продукты почти всегда были в наличии. Когда «выбрасывали» сосиски, то их, например, очень быстро расхватывали. Любимый всеми продукт! И тогда в одни руки давали не больше килограмма. Чтобы всем хватило.

Каждый населенный пункт СССР был отнесен к одной из четырех «категорий снабжения» (особая, первая, вторая и третья), именно поэтому у многих были разные представления о жизни тогда.

Были и спецраспределители для номенклатуры. Если бы я могла изменить что-то в этом времени, то пересмотрела бы и откорректировала бы категории снабжения и закрыла бы все спецраспределители. Устранила бы саму возможность купить что-то «с черного хода», по блату.

Хотя люди советского времени не боялись говорить о такой проблеме, хватало фильмов на эту тему: «Ты мне, я тебе», «Блондинка за углом», в сериале «Следствие ведут знатоки» постоянно упоминали о блате как об отрицательном явлении.

Многих в советские времена выручало свое хозяйство – стоило вспомнить, как в фильме «Три тополя на Плющихе» героиня везла в город на рынок чемодан мяса. А один из героев «Берегись автомобиля» выращивал на продажу клубнику.

В любое время были свои способы выжить. Даже в мутные девяностые.

Так вот, сейчас я вновь попала в то время, когда в магазине можно было купить всего лишь двести граммов «докторской» – чтобы спокойно съесть ее свежей на завтрак.

Время «колбасных электричек» начнется позже, с начала восьмидесятых. А с середины восьмидесятых наступит эпоха талонов – вот тогда люди начнут все скупать и запасаться, а бутылка водки станет валютой.

…Мы с Бабаней наконец отправились к маме и Лене-прошлой. С собой захватили блины, положив их между двух тарелок и замотав эту конструкцию в старый чистый платок.

Мама же сделала салат оливье и поставила на стол недопитую с Пасхи бутылку кагора, которую в свое время принесла ей Бабаня.

Но я сразу отказалась от кагора, сказала, что у меня от любого алкоголя начинается аллергия и по телу идут волдыри. И коротко, но очень красочно описала, какие именно у меня могут быть волдыри и сколь долго они не проходят, и какие страдания мне доставляют.